#DrinkConsciously
El plástico es ligero, inerte, fuerte, duradero y económico. En cuanto a sus defectos, son la impermeabilidad incompleta a los gases y al vapor de agua y la escasa resistencia a la abrasión, pero el peor defecto es la no biodegradabilidad. De hecho, una botella de plástico puede permanecer en el agua, o en el suelo, desde un mínimo de 100 años hasta un máximo de 1.000.
Marinella Melis, Universidad de Cagliari
El mar se está ahogando en plástico. Casi suena como una figura retórica, lamentablemente es una triste verdad. Ha inspirado a poetas y marineros, escritores y músicos, el mar es para muchos la panacea para todos los males. Charles Baudelaire, el autor de «Las flores del mal«, ve en el mar una correspondencia entre los espíritus inquietos, que rechazan las ataduras, y las aguas del océano. Por eso escribió: «Hombre libre, siempre amarás el mar». Sin embargo, es precisamente la mano del hombre «libre» la que está matando al mar y a sus criaturas.
Dejemos de lado por un momento la poesía que siempre inspira el mar y recitemos algunos datos. Según el dossier titulado La nueva economía de los plásticos: repensar el futuro de los plásticos presentado en la 48ª edición del Foro Económico Mundial de Davos, nuestras aguas, en treinta y cinco años, podrían contener más plástico que peces. La cifra es alarmante. Este es el flagelo ambiental de nuestro tiempo. Cada año, ocho millones de toneladas de plástico permanecen intactas en el fondo del océano. La acumulación ha creado un nuevo nicho ecológico que los científicos llaman la «plastisfera».
«Agua embotellada: una anomalía italiana». Este es el nombre del dossier de Legambiente y Altreconomia sobre la producción de botellas de plástico. El consumo en nuestro país sigue creciendo, con una producción que fluctúa entre 7 y 8 mil millones de botellas al año. Según el informe, de hecho, el agua es un gran negocio para las empresas embotelladoras. Baste decir que se trata de un volumen de negocios de unos 10.000 millones de euros al año. Además, gracias a la desconfianza en el agua del grifo, los italianos se encuentran entre los mayores consumidores, el segundo en el mundo solo después de México. Un mal hábito, en definitiva, pero que mantiene en pie a todo un sistema económico, formado también por trabajadores, familias y empresas. «Los datos reportados en el informe – declara Giorgio Zampetti, Director General de Legambiente – destacar cómo el agua embotellada en Italia sigue garantizando un negocio de miles de millones de dólares, que ha aumentado constantemente en los últimos años, así como el consumo. En la base del registro italiano está el falso mito de que es mejor y más controlado que el de nuestro grifo Y sobre todo, el coste de la materia prima (agua), para quien embotella, es prácticamente nulo: una media de apenas 1 milésima de euro por cada litro embotellado”.
El «mare magnum» del plástico. Reducir el consumo de plástico, en la medida de lo posible, es un compromiso que cada uno de nosotros también debería asumir en nombre de la cada vez más mencionada economía circular. En el artículo en profundidad titulado «Un mar que salvar», los periodistas de Sky intentaron hacer algunas comparaciones: es como si, cada minuto durante 365 días, un camión de basura vertiera todo su contenido en el agua. Implacablemente. Si no hay un cambio de rumbo, con una disminución de la producción y un mayor enfoque en la eliminación, en 2050 el número de camiones por minuto pasaría a ser de cuatro. En esa fecha, en términos de peso, los océanos podían contener más botellas que peces. Entre las aguas más contaminadas se encuentran las del Mediterráneo.
Esta foto de Justin Hoffman, maravillosa y desgarradora a la vez, se titula «Sewage Surfer«, estuvo entre los finalistas del Wildlife Photographer of the Year 2017, un prestigioso concurso que recoge y selecciona lo mejor de la fotografía de naturaleza a nivel mundial desde 1964.
El desafío británico y las fronteras de China. Algunos países están corriendo para cubrirse, por ejemplo, Gran Bretaña está dando sus primeros pasos tímidos al prohibir los microplásticos en los cosméticos. «Los mares y océanos del planeta se encuentran entre los bienes más preciados que poseemos», dijo resueltamente el ministro británico de Medio Ambiente. Pero no fue suficiente. La primera ministra británica, Theresa May , presentó el plan de 25 años para el medio ambiente que incluye: la creación de pasillos de productos a granel en los supermercados, la ampliación de 5 peniques a todas las bolsas desechables, la provisión de fondos para la innovación en el reciclaje de polímeros y fondos dedicados a la lucha contra la contaminación en los países en desarrollo. Detrás de esta cruzada ecologista, sin embargo, podría estar la prohibición de China de importar hasta 24 categorías de residuos (incluido el plástico) y el aumento de los estándares de calidad para algunas categorías de residuos. Pero está claro que no todos los males son perjudiciales. Esta podría ser una oportunidad para concienciar a los ciudadanos para que reduzcan los residuos, presten atención a qué productos comprar, utilicen los bienes duraderos en la medida de lo posible y abandonen los desechables, un concepto que está cada vez más impregnado en nuestra sociedad y en nuestro estilo de vida.
Todo el mundo puede hacer algo. En VMEngine sabemos algo al respecto porque en nuestra pequeña sede atemporal, en el centro histórico de una ciudad maravillosa, olemos el aroma del mar. Entra por las ventanas todos los días, mientras nosotros estamos atrapados en el frenesí del trabajo y las continuas actualizaciones a las que está destinada nuestra profesión. Pues bien, gracias a la sensibilidad de Fabio Cecaro, CEO de VMEngine y experto en Cloud Computing, hemos decidido abolir las botellas de plástico y nos hemos equipado con una práctica botella de agua de acero, lavable y utilizable indefinidamente. Lo llevamos siempre con nosotros, lo usamos en la oficina y fuera de casa. No solo eso, sino que se lo dimos a nuestros clientes porque solo a través del intercambio de ideas podemos asegurarnos de que el mensaje llegue alto y claro. Todo esto porque nunca querríamos que las botellas de las que acabamos de beber flotaran tranquilas durante cientos de años en nuestro mar.